7月3日，沂源县市场监管局组织开展“透明工厂”体验日活动。

本次活动邀请部分县人大代表、新闻媒体及全县食品生产企业负责人共计100余人参加，现场参观“食安山东”食品生产加工示范企业——鲁源酒业有限公司，详细了解白酒制作全过程。

活动中实地参观了鲁源酒业有限公司酿造车间、包装车间、酒类品鉴处和实验室等场所，近距离体验白酒制作工艺，感受“舌尖上的安全”。参观结束后，食品生产流通监管科负责人对全县90余家食品生产企业负责人进行了食品安全培训。

通过开展 “透明工厂”体验活动，增强了群众的自我保护意识和维权意识，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。同时，有利于加强社会监督工作，保障消费者更好地行使知情权和监督权，提升全社会食品安全社会共治水平。