近日，淄博市疾控中心受淄博市教育服务中心委托，举办“学生食品安全与营养健康”主题培训，中心派出学生营养专业师资进行授课。各区县教育（教体）局分管局长和主管科室主要负责人、局属各学校（幼儿园）分管校（园）长和主食堂食品安全管理员参加。

培训中，中心学生营养专业医师张艳青针对《学校食品安全与营养健康管理规定》的颁布背景、新理念和具体内容进行了详细解读；随后带领与会人员重点就《学生餐营养指南》标准，包括学生餐食品种类、三餐比例、三餐时间、预防营养缺乏等进行了学习。为便于学校食堂配餐工作，张艳青医师还介绍了《学生电子营养师软件的使用方法》。针对学龄儿童的生长发育特点，她还介绍了《中国学龄儿童膳食指南》，为学校营养宣传教育工作提供专业的科普教育素材。

通过本次培训，增强了教育系统人员的食品安全责任意识，明确了学校做好学生营养健康宣传教育的新任务，为做好淄博市儿童青少年食品安全与营养健康工作夯实了基础。（张学刚）