为有效遏制新型冠状病毒感染的肺炎疫情扩散和蔓延，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，根据防疫工作需要，淄博市张店区市场监督管理局公园所对公共食堂就餐进行专项管理。

一是细化要求。建议公共食堂采取盒饭制，严格落实餐饮服务食品安全操作规范要求，未按要求穿工作服、戴工作帽、佩戴口罩的从业人员不得进入制作间。

二是指导到位。对辖区内公共食堂进行检查，督促各公共食堂依规开展环境消杀、从业人员晨检、索证索票、餐饮具清洗消毒等工作。

三是狠抓落实。疫情防控期间，我所将不定时对各公共食堂开展检查，如发现采购、销售未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉及其他食品原料的单位，将依法从严处理。

截至目前，共检查13家，出动检查人员26人次。