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2024年03月29日 星期五

多措并举保障“校园舌尖上的安全”

摘要 为保障校园食品安全,张店区公园市场监管所结合“校园食品安全守护行动”多措并举开展监管工作。

为保障校园食品安全,提升校园食品安全管理水平,推动学校(托幼机构)食堂管理工作规范有序,确保师生饮食安全,张店区公园市场监管所结合“校园食品安全守护行动”多措并举开展监管工作。

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开展培训,强化主体责任、管理责任落实

组织辖区所有学校(托幼机构)食堂分管领导、食堂负责人进行食品安全培训,严格落实食品安全校长(园长)责任制,建立健全食品安全管理制度,建立学校相关负责人陪餐制度。认真贯彻落实法律法规、规范要求加工制作,规范流程和方法,确保食品质量安全;要求学校全面落实食品采购索证索票、进货验收和台账等制度,完善食品安全追溯体系,确保“安全、健康、符合营养需求”的食品输入学校食堂,对发现的食品安全问题和隐患督促整改,依法查处食品安全违法行为。

推进“互联网+明厨亮灶”,多方式监管

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现场开展检查的同时利用“明厨亮灶”智慧监管平台,通过互联网向公众展示,督促学校幼儿园食堂加强食品安全管理,诚信守法经营,实现2020年中小学(幼儿园)食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%的重点工作目标,达到学校食堂“线上线下”双监管。

大力开展食品安全科普宣教

进一步通过食品安全进校园宣讲、编制和播放公益广告、短视频等形式加大宣传力度,鼓励引导群众积极参与学习食品安全管理工作,着力构建校园食品安全社会共治良好局面。

多举措监管严格规范了学校食堂食品经营行为,推动校园食品安全主体责任落实、提升学生群体的食品安全意识,完善食品安全治理体系,确保广大师生饮食安全,切实保障“校园舌尖上的安全”。(王雪冬)

编辑:王蓓蓓

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