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张店:开展农贸市场环境和食品安全双提升培训会

发布时间:2020-07-15 13:56 来源:张店区市场监管局  作者:崔旭  编辑:王蓓蓓 
摘要 7月15日,张店区市场监管局联合海盛水产品市场管理部门,组织市场商户开展了农贸市场环境卫生及食品安全双提升动员培训会

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为进一步营造市民良好放心的购物消费环境,提高农贸市场食品经营者的思想认识,7月15日,张店区市场监管局联合海盛水产品市场管理部门,组织市场商户开展了农贸市场环境卫生及食品安全双提升动员培训会,30余家商户代表参加。

当日,在动员培训会上,张店区市市场监督管理局党组副书记乔朝晖表示,希望海盛水产品市场的商户把市场当做家,注意店内及店外的卫生情况。店内要干净整洁,防蚊防蝇;店外门口不要堆积杂物,要保持常态。同时,一定要把好食品安全关,进销货台账一定要记录齐全,食品安全问题要作为重中之重,为商户自身长期健康发展和为消费者食品安全提供保障。    

据了解,虽然淄博的海盛水产品市场和前两年相比,环境卫生有了很大改观,但仍存在环境卫生留有死角、散场垃圾不入桶等问题,食品经营商户在保证食品安全的情况下,要共同创造和保持农贸市场的环境卫生,并按照要求和标准进行整改。乔朝晖表示,整改期后,该局将对市场进行验收,惩罚分明,整改不达标的商户,将在市场显要位置设立红黑榜予以公示。

科苑所市场监管所所长李之峰向业户宣读海盛市场食品安全管理规定,分别从严格索证索票、进销货台账;严格销售在保质期内的食品;做好防鼠防蝇措施;商铺内产生的垃圾自行倒入市场的垃圾桶,不准乱堆乱放等提出整改提升措施,要求海盛水产品市场内的商户整改并严格落实。

各参会商户纷纷表示,这样的动员培训会很好,专门针对具体的问题指导具体整改措施,能更有效的进行提升整改,也能带动大家共同创造一个良好放心的消费环境;消费人数多了,同时更能增加营业收入、我们商户心里也高兴。(崔旭)  

关键词: 市场环境 食品安全 市场监管

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