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2024年03月29日 星期五

佳节食品安全 淄川市场监管全程护航

摘要 一年一度的“月饼节”即将到来,淄川区市场监管局从月饼生产加工到流通出售开展全程监管,全力护航佳节食品安全。

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一年一度的“月饼节”即将到来,淄川区市场监管局从月饼生产加工到流通出售开展全程监管,全力护航佳节食品安全。

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强化月饼生产企业监管

查看营业执照、生产许可证、从业人员健康证持有情况,对食品原料、食品添加剂进货票据及使用记录情况、制作间环境卫生、操作规范进行逐一检查,要求企业落实食品安全主体责任,从原材料选购、加工制作到产品出厂,全程做到重细节、严把关,从源头上保障月饼安全。

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开展流通环节检查

以在售月饼、食用油、酒水饮料等节日畅销食品为重点品类,对食品包装标签标识、生产日期、保质期等进行检查,查看证照公示、食品进货查验、索证索票落实情况,杜绝售卖“三无”、超期变质食品。对检查中发现的进货查验记录不规范等问题,执法人员要求经营者及时规范整改。

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下一步,淄川区市场监管局将继续加大节日市场检查力度,全力护航佳节食品安全。

编辑:杨冬梅

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