为进一步做好“中高考”期间学校食堂的食品安全监管工作，督促各学校做好疫情防控和食品安全工作，有效防范学校食堂食品安全系统性、区域性风险,保障辖区广大师生饮食安全。近日，张店区市场监管局科苑市场监管所组织开展学校食堂食品安全抽检。

此次抽检以辖区学校食堂的餐饮具作为主要抽检对象，主要检测餐饮具上的大肠菌群、洗涤剂、游离性余氯等相关指标。抽检以随机采样的方式在学校食堂的成品库现场采集样品，涉及餐盘、碗、勺子等师生日常使用的餐饮具。同时，执法人员对校园食堂开展食品安全检查工作，通过现场环境卫生、人员操作、台账记录等三个方面，要求食堂负责人对食品安全引起重视，督促学校对学生餐具进行严格消毒，防止细菌和病毒交叉感染，切实保障疫情防控形势下学校师生的食品安全。

下一步，张店区市场监督管理局将根据抽检餐饮具的检测结果，依法依规做好后处置工作，及时消除食品安全隐患，有力保障校园食品安全。