为确保中考期间饮食安全，张店区市场监管局提早谋划，主动作为，全力保障中考期间师生饮食安全，为学子保驾护航。

提前介入，落实食品安全主体责任

提前与张店辖区内七个考点对接，对学校食堂及校园周边餐饮服务单位进行排查。对考点食堂饮食保障情况进行重点监督检查，督促食堂管理方落实主体责任。

细化监管，全面排查问题隐患

突出全过程监管，重点核查考点食堂的证照，严格菜谱审查，对原料的采购、贮存，食品的加工操作、留样，餐饮具的清洗、消毒、保洁以及人员健康状况、“三防”设施、设备运行状况等开展重点检查，切实消除安全隐患。

强化应急响应，畅通投诉举报渠道

中考期间，加强应急值班，确保通讯畅通，及时处理食品安全投诉举报，做到响应快速、处置有效、上报及时，有效防范和迅速妥善处置突发事件。