蓼坞小米、张庄香椿、黛青山软籽石榴、淄川大樱桃、淄博池梨、般阳小麦、般阳葡萄……目前，淄川区的无公害农产品、绿色食品、有机产品和地理标志农产品“三品一标”产品有190个，位居全省区县前列。

近年来，淄川区依托天然富硒资源，大力发展富硒特色农业，荣获“中国天然富硒农产品之乡”“中国天然富硒蔬菜基地”“全国富硒农业示范区”等荣誉称号，“三品一标”建设在全区18.6万亩的天然富硒土壤上开花结果，品牌效应使农产品犹如插上翅膀，飞向全国各地，鼓起农民的口袋。

“米族”让蓼坞小米香飘万里

蓼坞小米的历史，最早可以追溯到宋朝。从宋朝起，寨里镇蓼坞村一带的农民们，就开始用不同的种植方法和工艺生产小米，这一带属于青石山，千百万年的坡积，沉积处蕴含多种矿物质，土壤成弱碱性，天然富硒之地为小米生长提供了沃土，但这么好的产品却始终走不出去。

俗话说的好外来的和尚会念经，蓼坞村的好女婿孙波，为了让蓼坞小米走出去，做成品牌。2006年，成立了淄博市北园府食品有限公司，注册了“蓼坞小米”商标。2007年成立了淄川区蓼坞小米专业合作社，蓼坞小米的种植也走上了标准化管理的道路，2008年荣获市级标准化生产基地。

正在生意蒸蒸日上的时候，“蓼坞小米”却遭遇了品牌危机，市场上假冒伪劣产品泛滥成灾，正宗蓼坞小米经营受到重创。为了保住蓼坞小米的品牌，在区政府和镇政府的支持下，经过农业主管部门的多次调研，形成共识。申报无公害农产品认证，同时在“蓼坞小米”商标的基础上，成功申请获得国家地理标志证明商标，采取“经营与保护并重”的措施发展蓼坞小米产业；2018年，先后获得“淄博市第二批知名农产品区域公用品牌”、“山东省第三批知名农产品区域公用品牌”。严格的质量管控和诚信经营，让蓼坞小米品牌实现了连级跳。

停滞不前就是退步！创新却成了农业企业的短板，但他坚持不放弃、不掉队，2019年在山东大学、青岛大学、中国农科院的支持下，成立了富硒小米工程技术研发中心，立项了富硒小米、小米茶、小米硒片等20种产品的开发，其中有9项已申报国家发明专利，小米硒片也远销一线城市。

为了更好的发展现代农业，孙波认为必须做好传统农业的保护工作，2020年“蓼坞小米”获得了绿色食品认证和地理标志农产品登记保护，这为更好的发展地方特色产业，打造独具特色品质的优质农产品奠定了基础。经历了20多年的风风雨雨，他也有了一个更加响亮的名字——“米族”，从此，“蓼坞小米”的发展翻开了新的一页，以高品牌的身价走出山区，走出淄博，走出山东，走出国门。

品牌建设路上的“现代愚公”

2013年7月，淄川区罗村镇河东村民张汉修承包了村东北一处废弃的矿坑，成立了淄博河东生态农业专业合作社，注册资金400万元，开始了农业修复之路，从最初的“三荒”园区，经过泥土填充、修建水塘，栽树种菜，矿坑变成了青山绿水的黛青山。在荒山植绿过程中，要种什么？怎么种？发展规划是什么？为了要答案，他确实做了不少功课，查资料：上世纪五十年代末，淄川区就开始种植石榴，品系多达十余个，民间更有老百姓在庭院中零散种植石榴的传统，最终选育出了最适宜淄川种植的软籽石榴品种。为了很好的发展石榴种植，他专门从山东农业大学、山东省林果站请来专家进行实地查看和指导。

在种植过程中，黛青山软籽石榴严格按照绿色食品标准化生产要求，加强对产品的产前、产中、产后的管理，确保标准化生产技术规程落实到位。产品从分级到包装实行标准化管理，严格落实食用农产品合格证制度。

在品种培优上经过8年多的提纯扶壮，驯化改良，也有了自己独特的生产技术，产品品质逐步提升，标准化生产特色基地也已经建成，黛青山软籽石榴已经成为淄川特色农产品的“后起之秀”，黛青山富硒生态园先后被授予中国优质软籽石榴基地、山东省富硒农产品示范基地、山东省果树研究所示范基地等称号。注册的“罗成湖”牌富硒软籽石榴先后获得第十四届中国林产品交易会金奖、中国第八次全国优质石榴评奖金奖、第十九届中国绿色食品博览会绿博会金奖、绿色食品、地理标志农产品登记保护产品等十几项荣誉。目前已投资7000余万元，园区也成为集科技示范、旅游观光为一体的现代农业产业化园区。张汉修也被誉为“现代愚公”。

七河香菇引领数字农业

“一个标准统筹两个市场，大力发展特色优势产业，打造数字化现代农业。”山东七河生物科技股份有限公司成立20多年来，从最初的3个简易土棚，经过拼打摸索，闯出了一条“国内发菌、国外出菇、鲜菇就地上市”的独具特色的农业经营模式，现在发展为国内最大的香菇菌棒生产基地、全球最大的香菇菌棒出口供应商。

“民以食为天，食以安为先。”质量始终是市场的敲门砖。为了提高香菇品质，提升农产品质量安全水平，品控部认真做好认证工作，2013年通过了食品安全体系认证，2015年通过了无公害农产品认证，2019年通过了良好农业规范认证，在生产过程中严格落实操作规程和技术规范。2020年投资5000万元，成立了七河生物技术研究院，与上海农科院、省农科院、华中农大、山农大等高校院所密切合作，经过菌种培育，公司自主研发出3个优质香菇新品种，七河九号头茬单棒产量突破1.2斤，出菇均匀。目前公司拥有食用菌生产基地2000余亩、香菇日光温室1000余栋、香菇工厂化生产车间3万平方米；年产香菇菌棒7500万棒。先后获得国家级蔬菜标准园、国家农业标准化示范区、山东省知名农产品企业产品品牌等荣誉称号。

2020年山东七河抢抓农业3.0时代，建设投产了山东七河生物智慧工厂，建立了大数据平台，通过智能控制系统实时进行数据采集、传输、分析，形成大数据AI(人工智能)。菌棒生产现已实现自动搅拌、自动装袋、智能灭菌、自动接种、自动刺孔、自动脱袋、自动上架码垛，通过智能化生产，生产效率较之普通工厂提高了4倍，运营成本则降低30%，实现了产品质量的全程可追溯。“七河速度”和“七河模式”最好的诠释了农业生产数字化、信息化、智慧化，进一步以数字化赋能乡村振兴和农业现代化，提升农业生产由“全链条”变成“金链条”。（闫盛霆 王燕）