“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”1月20日,二十四节气的最后一个节气——大寒如期而至,淄博迈入一年中最寒冷的时段。作为冬春交替的重要节点,大寒不仅承载着“过了大寒,又是一年”的岁时记忆,更在淄博的山川市井间,铺展成一幅融合自然美景、烟火美食与养生智慧的冬日画卷。
大寒时节,天寒地冻却藏着独特景致。雪后的潭溪山宛如水墨仙境,冰瀑凝成梦幻琉璃,漫山白雪与松枝相映,漫步山间便如穿行于诗画之中;周村古商城的青石板路覆上薄雪,每一步都似在翻阅历史长卷;红叶柿岩琼枝连绵如银缎,古村的静谧与远处山峦的苍茫相融,构成冬日限定的静谧之美;马踏湖未曾收割的芦苇裹着雪絮,湖畔氤氲的雾气让这份冬日景致更显灵秀。市民游客或登高赏雪,或漫步古村,在严寒中感受淄博这座城市自然与人文交织的独特韵味。
文旅盛宴“升温”,2026年淄博冬春文旅系列活动已全面启幕,精心推出花灯夜游、赏冰戏雪、温泉采摘、民俗扮玩、赶集购物、文博研学6大文旅主题活动,为市民游客打造“暖冬”文旅新坐标。花灯夜游成为夜色焦点:淄博花灯齐彩城的传统灯会、千亩园农场的“千亩灯海”、聊斋城的“聊斋幻境”花灯节各具特色;NPC(游戏中不受玩家操纵的游戏角色)互动与篝火晚会增添沉浸感;红叶柿岩“千灯祈福”与周村古商城传统灯会洋溢吉祥氛围。冰雪游乐热度高涨,鲁山国家森林公园“鲁中雪乡·冰森奇缘季”正式启幕,“一环一线三区”全景布局,涵盖峰顶环览、森林雪径和三大主题体验区,5000平方米嬉雪乐园与特色IP文创让全龄段游客尽享冰雪乐趣。潭溪山第十一届冰瀑节新增戏雪场地;蓝溪国际滑雪场、玉黛湖滑雪场提供专业滑雪体验;龙湾水乡的“黄河雪乡欢乐世界”则让游客感受速度与激情。
大寒时节,淄博人的餐桌升腾着浓浓的烟火气。作为重头戏,博山酥锅是家家户户必备的冬日佳肴。白菜、海带、鱼、肉等食材在砂锅中慢酥,汤汁醇厚、食材软烂,一口下去满是鲜香,承载着“一锅炖尽百味”的团圆寓意。淄博烧烤在冬日焕发别样生机,炭火上滋滋作响的肉串搭配灵魂小饼与蘸料,围炉而坐的食客们谈笑风生,热气与香气交织,成为寒冬里最具烟火气的慰藉。沂源全羊汤更是暖身佳品,本地黑山羊经大火慢炖数小时,汤色白如凝脂,撒上葱花香菜,热汤入喉,驱寒暖胃,配上酥脆的葱花油饼,便是最地道的淄博冬日滋味。
中医认为,大寒时节养生讲究“保阴潜阳”“跟着太阳的节奏走”,待阳光洒下时再活动,以滋养阳气。出门时帽子、围巾、手套齐上阵,重点保护头颈、胸腹等易受寒部位。室内取暖时注意开窗通风。运动方面,人们多选择太极拳、八段锦等温和的锻炼方式,或在午后暖阳下散步,避免剧烈运动损耗阳气。饮食上遵循“减咸增苦”原则,多食用羊肉、黑豆、核桃等温补食材,辅以生姜、大葱温散风寒,同时搭配萝卜、梨等滋阴润燥的食物,做到温补不燥热。睡前用40摄氏度左右的热水泡脚20分钟,或加入生姜、花椒驱寒,舒缓疲劳、改善睡眠。
大寒凝霜雪,万物待春归。让我们在严寒中凝聚温暖与力量,以饱满的姿态迎接春天的到来。










