三月里，今年首批小龙虾已抢“鲜”上市。连日来，记者走访市内多家水产批发市场、便民市场发现，小龙虾上市量不大，但价格较去年同期更为亲民。

3月8日７点，鲁中蔬菜批发市场水产区内一派繁忙景象，青壳鲜亮的小龙虾摆满摊位，吸引市民询价选购；商户们忙着卸货、分拣，按小青、中青、大青规格分装摆放。做了10余年水产批发生意的商户蔡鹏飞告诉记者，春节假期结束后，小龙虾销售就开启了，今年小龙虾上市时间比往年略早，货源更充足、价格更实惠。“6钱以上青虾45元/斤，4至6钱规格青虾22元/斤,4钱以下小青虾18元/斤，每天销售200多斤，主要以餐饮店和零售商户拿货为主。”蔡鹏飞说，“今年小龙虾价格较往年同期明显走低，去年同期批发价35元/斤至38元/斤的中号虾，今年仅22元/斤左右，降幅达到四成。”

小龙虾提前上市且价格亲民，主要得益于前期有利的气候条件。今年春节前后气温偏高，小龙虾出塘率提升，货源充足带动价格回落。不少商户预测，随着后续天气转好，供应量将大幅增加，价格有望进一步回落，让更多市民实惠尝鲜。

在张店区石村便民市场，小龙虾也成为水产区的“热门产品”。摊位上，活力十足的小龙虾在水池里不停攀爬，吸引不少市民驻足挑选。“去年这时候买小龙虾，零售要40元一斤，今年才28元，太划算了。”正在挑选小龙虾的市民李先生说，趁着价格实惠，买几斤回家做蒜蓉龙虾给家人尝鲜。一位摊主介绍：“今年拿货成本下降，零售价同步下调，小青虾零售28元/斤，中青虾35元/斤，比去年同期每斤低了10元至15元。市场以家庭消费为主，单次购买1斤至2斤居多。”

除农贸市场外，本地超市及线上平台也同步上架小龙虾，盒马鲜生出售的中号稻田小龙虾售价为每斤55.06元；在美团线上平台，鲜活小龙虾每斤40.55元，为市民提供了便捷的选购渠道。

价格下行的红利也快速传导至餐饮端，淄博多家专营小龙虾的餐饮店提前开卖，上架麻辣、蒜蓉、十三香等经典口味，推出66元/3斤、99元/5斤等多款平价套餐抢占市场。有餐饮商家表示，当前销量虽不及旺季，但提前上市可抢占市场，预计五一假期开始进入销售爆发期，日销量可超1000斤。

小龙虾价格的“亲民化”，让市民的餐桌更加丰富多样。无论是家庭聚餐还是夜市大排档，亲民的价格、鲜活的品质，既让市民提前尝鲜，也激活了本地餐饮消费活力。不过，业内人士提醒，虽然小龙虾价格实惠，但在食用时也需注意适量，同时要选择新鲜、干净的小龙虾，并确保烹饪熟透，以保障食品安全和自身健康。