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2024年04月27日 星期六

山东高青:小菠菜种出大产业

摘要 2019年中央一号文件提出,要突出抓好家庭农场和农民合作社两类新型农业经营主体,建立健全支持其发展的政策体系和管理制度,落实扶持小农户和现代农业发展有机衔接的政策。那么,到底该如何将多种经营主体有机结合,...

2019年中央一号文件提出,要突出抓好家庭农场和农民合作社两类新型农业经营主体,建立健全支持其发展的政策体系和管理制度,落实扶持小农户和现代农业发展有机衔接的政策。那么,到底该如何将多种经营主体有机结合,让农业走上产业化发展道路呢?山东省淄博市高青县的支持推行的产业化经营模式给出了答案。

“从农户到合作社,实现了产品的规模化,从地头交易到规范化市场的搭建,引来了客户,让产品有了销路,公司的经营从生产技术、产品质量、品牌宣传等方面为农业产业化发展提供了全方位服务,这就是我经过近10年的摸爬滚打总结出来的‘公司+合作社+市场’的农业产业联合体经营模式。”高青县昊锟蔬菜专业合作社理事长、淄博天玺农业发展有限公司法定代表人伊善岭在接受采访时说道。

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今年40出头的伊善岭是个不甘寂寞的人,平日里喜欢到处转转。一次偶然的机会来到济南长清,看到那里的麦地里穿插种植菠菜,引起了他的好奇心。几经打听来到人家村里,让他吃惊的是,村里竟然还有个专门的市场,市场上几十辆半挂车停在那里等着装货,客户全都来自东北。伊善岭就想,种菠菜还能种成这样?高青离济南不远,而且土地资源丰富,水源条件好,空气新鲜,没有污染,他们能做,我们也能。于是,伊善岭回到家,毅然决然地在自己家里的20亩耕地里种起了菠菜。

抱团组社 打赢规模战

事情并没有想像的那么顺利,经过一年的种植,菠菜非但没有卖出高价钱,一家人投入的心血也付之一空。“人家的菠菜能行,为啥我的就不行?”带着疑惑和不甘,伊善岭只身来到东北,日夜奔波,辗转20多个大大小小的城市,去寻找答案。最终的答案就是,种植规模达不到,没有足够的货源供应,外地的客户不敢来。

有了答案,伊善岭就开始找对策。他深知,单靠一个种植户是满足不了市场需求的,加之当时中央一号文件提出鼓励支持成立农民合作社,于是,伊善岭当机立断,决定成立合作社,发动大家一起种植。就这样,2009年8月,位于黑里寨镇杨家村的‘高青县昊锟蔬菜专业合作社’成立,注册资金160万元。成立之初,吸纳种植户20余家,菠菜的种植开始初具规模,用伊善岭的话说,就是“开始敢接招了”。

市场择优 对北转对南

有了规模化的种植,菠菜的产量已经不是问题,但是让伊善岭意想不到的是,当地的菠菜竟然没有受到东北市场的欢迎。价格也仅能卖到0.80-0.90元左右,按照每亩地3000公斤的产量计算,人工不算,刨去1000元的承包费和化肥、种子等投入,农民基本是白忙活。

伊善岭看到大家失望的眼神,感受到了自己肩上的责任。经过几番请教,原来是我们本土的小菠菜品种不适合北方尤其是东北地区的食用习惯,有朋友建议他去南方看看。于是他就带着自己种的菠菜南下,辗转南京、上海、常州、无锡等城市,没想到这一转真的打开了南方市场。

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对于喜欢吃火锅的南方人来说,菠菜是常用菜,需求量特别大,再加上我们的小菠菜品种,绿色无污染,品相好,大小适宜,客户对高青小菠菜甚是喜欢,当际就下了订单,还抢在伊善岭的前头到达高青。在详细参观了合作社的种植基地后,客户立马追加了订单。后来经客户介绍客户,菠菜市场在南方全面打开。菠菜价格也从每公斤0.80元的价格,在不足半月的时间内上涨到4.8元,如此惊人的上涨空间,给广大社员增加了近十倍的经济收入。尤其是每年进入十月份,菠菜的日销售量在上百吨,每天可达到40至60万元的销售额,连续三到四个月,供应南方市场,货不应求,为全镇农业增收、农民致富发挥了举足轻重的作用。

交易平台 变连心桥梁

有了规模,有了销路,按道理说,伊善岭应该是高枕无忧了,但是随着合作社规模的不断扩大,地头交易的模式已经不符合现实需求。特别是一些慕名而来的外地客户,来到当地后收货没有安全感,“今天的收货是否顺利?晚上住宿哪里去?”等等一些问题弄的客户心里着实没底。伊善岭就想着,怎样才能给客户创造一个良好的收购环境,让他们来当地上货就如来到自己家一样,只有这样才能吸引更多的客户,农民的蔬菜才能卖上一个理想的价钱,才能真正做到提高当地瓜菜种植户的经济效益。

“对,交易平台,我们缺的就是一个正规的交易平台,简单说就是一个集中的交易市场,让客户和农户公平交易的市场。”伊善岭谈到当初自己建市场的想法时激动的说道。说干就干,伊善岭投资近100万元建成了一处占地面积100亩的蔬菜交易市场,为高青县黑里寨镇瓜果菜销售搭建起了一个理想的交易平台,不仅改变了合作社以往地头交易的混乱模式,同时也为外来客户解决了后顾之忧,他们不再为吃啥、睡哪、货是否充足而伤脑筋,真正实现了来到安心,走得开心。“不管是大客户还是小客户,我都一样对待”。这是伊善岭跟客户说的最多的一句话,也是在客户中广为流传的一句话。正是由于他对客户的尊重才赢得了客户对农场、对广大种植户、对高青菠菜的信任。

截止目前,合作社发展入社菜农1860家,种植面积15000亩,带动周边村庄种植户3000多家,种植面积20000多亩,销售各类瓜菜11万吨。昊锟菠菜、昊锟西瓜也成为深受广大消费者喜爱果蔬品牌,占领了南方80%以上的市场份额。精装蔬菜畅销北京、上海、天津、南京、大连、深圳、常州等主要城市,并远销香港和俄罗斯。

做好加法 给力产业化

伴随着合作社的发展壮大,伊善岭也由一名普通的农民发展为懂技术、会经营的新型职业农民,但是探索的道路是无止境的,伊善岭还想把自己的经验、技术传播给更多的人,闯出一条农业产业化发展的康庄大道,带动更多的人发家致富。2014年,伊善岭注册资金280万元,成立了淄博天玺农业发展有限公司,与高青县昊锟蔬菜专业合作社和高青县昊锟西瓜蔬菜批发市场利益联结、分工协作形成农业产业联合体。

产前,公司主要做好种子、肥料的宣传和推广工作。引进适销对路,有前途的新品种,应用配方施肥技术,以优惠价格提供给社员。产中,为社员做好生产技术指导,以庄稼医院为纽带,请有关专家举办农技讲座,把手的传授应用技术。产后,利用高青县昊锟西瓜蔬菜批发市场这个交易平台,解决合作和和附近菜农的蔬菜销售。另外,淄博天玺农业发展有限公司农业产业化联合体经批准成立了“淄博市万家个体无助家园高青县三农服务站”“山东省农民专业合作社信用互助部,赢得了社员和菜农的一致好评。

联合体以蔬菜质量安全为重点,全力打造无公害和绿色蔬菜品牌。在发展蔬菜生产的同时,加强蔬菜生产中用药用肥的管理力度,严格按“无公害操作规程”组织生产,依托县农产品质量检验检测中心建立农药残留速测点,确保了所产蔬菜的“绿色”品质。同时,积极申报无公害蔬菜生产基地和无公害蔬菜产品认证,做好蔬菜生产的商标注册工作,实现产品的健康升值。

淄博天玺农业发展有限公司农业产业化联合体充分利用地域优势和自身特点,向周围乡村延伸发展,使合作社成员不断增加,经营规模不断扩大,效益不断提高。2015年,高青县昊锟蔬菜专业合作社被山东省农业厅评定为“省级农业标准化示范合作社”,“昊锟”蔬菜被国家农业部认定为全国“一镇一品”瓜菜品牌。

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农闲不闲 文明进万家

几年来,合作社每年9月底至第二年6月中旬平均每天可吸纳农村务工人员800至1000名,使黑里寨镇周边45岁至70岁的农村劳动妇女力冬闲变冬忙,有力的促进了农民脱贫致富。“每天跟她们在一起,我的心情也倍儿好,不是因为我赚多少钱,而是看到她们每天通过自己的劳动获取自己的收入。”伊善岭谈起来合作社务工的妇女,一脸自豪的说道。

为了让大家忙碌的同时有些小小的娱乐,伊善岭还为她们搭建了小广场,早上来了可以先跳跳广场舞,活动活动筋骨,心情别提多美丽了。就像其中一位大姐说的:“以前冬闲没事干,大家喜欢聚在一起拉家常,现在好了,有了这个挣钱的好去处,谁还去浪费那功夫!”看来,合作社不仅让大家的腰包鼓了起来,还让文明的乡风吹进了大家的心坎里。

谈到未来的打算,伊善岭满怀抱负,“市场是千变万化的,任何产品都有过劲的时候,但市场又是有规律可循的,唯一的法宝就是做到稀、奇、特,即‘人无我有,人有我优,人优我专’。”在发展菠菜种植的同时,伊善岭还利用种植时间差发展哈密瓜、西瓜等种植。据了解,合作社在高青西瓜种植的基础上新改良的小西瓜,皮薄、瓤沙、个头小,不易碎,方便易食,一上市就受到广大消费者的青睐。

作为县政协委员,伊善岭今年也应邀参加了高青县“两会”。“今年县政府工作报告中提出,要大力发展农业‘新六产’,推动农业与二三产业融合发展。鼓励发展特色农业和农产品深加工。政府还将积极推进‘鲁担惠民贷’,为新型农业经营主体发展提供信贷支持,加大农业科技人才培养引进力度,大力培育新型职业农民。这无形中给我增加了奋斗的动力,今天的成绩离不开政府的支持和帮助,我唯有继续努力,积极探索多种经营主体相结合的产业联合体模式,带领大家走出一条农业产业化发展的道路,以此回报政府,回报社会!”(李玉波 李晋 闫立军 殷文文)

编辑:何海丽002

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