周村有个家喻户晓的“多星”品牌，一句“一锅用三代，三代用不坏”，道出了当地电热锅产业的品质传奇；周村还藏着一个名副其实的“电热锅村”黄营村，全村共30多家电热锅企业，几乎家家户户都从事着相关产业。
12月10日，走进黄营村工业园区，热火朝天的生产景象扑面而来：电热锅企业一个挨着一个，生产线上，工人们娴熟地忙碌着组装、检测、包装；园区道路上，一辆辆物流货车整装待发，刚下线的电热锅将从这里启程，奔赴全国各地的千家万户。
如今，这个积淀了30多年电热锅产业基因的村落，正完成从“量的积累”到“质的飞跃”的精彩蝶变。
聚力转型， 从“庭院作坊”到“园区集群”
“20世纪90年代，村民们买来配件，凭着一把螺丝刀、一套简易模具，就在自家院子里敲敲打打搞组装。”黄营村党支部书记、村委会主任郭栋的回忆，勾勒出产业起步时的质朴模样。
正是这股敢闯敢试的创业热情，在2015年左右汇聚成磅礴的规模效应——全村几乎家家户户投身电热锅产业，不仅让寂静的小村热闹起来，更带动周边村庄2万余人实现就业。许多因照顾家庭无法外出务工的村民，在家门口靠手工劳作就能获得稳定收入，日子过得愈发红火。
然而，“家家点火、户户冒烟”的分散生产模式，终究难抵发展的考验：生产环境难以提档、产品质量参差不齐、同质化竞争愈演愈烈……曾经高歌猛进的产业，悄然走到了转型发展的十字路口。
破解发展瓶颈，离不开政府的鼎力扶持与科学引导。在相关部门推动下，黄营村规划建设了占地240亩的工业园区，引导零散作坊“退院入园”，或迁入周边镇街产业园集中发展，完成了从“散兵游勇”到“正规军团”的关键一跃。
“以前电热锅企业比较分散，多数规模都不够大，进行升级改造对大部分企业主来说成本太高了。现在，入园后用上了高端智能化生产线，园区房租、水电优惠，供应链、金融支持、创新资源俱全，让企业一下子上了一个大台阶。”有入园的企业主对记者说。
与此同时，周村区精准出台系列扶持政策，建立严格的企业环境与产品质量管理体系，从源头采购到出厂检验层层筑牢防线，坚决淘汰落后产能。园区管理同步提档升级，主动对接3C认证、节能环保、市场准入等专业机构，手把手帮企业补齐短板、拓宽市场渠道，推动产业朝着规范化、高端化方向稳步迈进。
创新突围，从同质化“内卷”到行业领跑
“唯有创新，方能突围”。黄营村的电热锅企业主们渐渐认清，低端低效的生产模式和同质化竞争，只会让产业走进“死胡同”。一场以创新为核心的产业升级变革，就此拉开序幕。
年轻的刘振东，是这场转型浪潮中的佼佼者。
他从父辈手中接过企业接力棒，同时担任周村区电热锅商会副会长。在政府引导下，多年来他多次奔赴中山格兰仕、樱雪集团等国内知名日用电器企业考察学习，频繁亮相广交会等大型展会，品牌意识与质量意识愈发强烈。公司主动搭建产学研合作桥梁，与山东理工大学、淄博职业技术大学等高校深度携手，联合研发的多功能电热锅，不仅实现精准控温，更新增预约、保温等智能功能，产品附加值大幅提升；外观设计上亦推陈出新，在满足炊具实用属性的基础上，精准契合现代消费者的审美需求。
如今在黄营村，摒弃粗放发展、专注设计研发创新，已成为众多企业的共识。各家企业围绕产品设计、生产工艺潜心钻研，累计斩获多项专利，产品的多样化、智能化水平实现质的飞跃。企业还积极引进国际先进的电加工中心、电火花、线切割等数控设备，以及拥有自主知识产权的自动化拉伸与钎焊机组，为产业升级筑牢硬件根基。
为守住质量生命线，多家企业斥巨资建起标准化实验室。温控开关电寿命测试台、电热鼓风恒温干燥箱、卧式插拔力试验机……从核心部件到细小零件，每一项性能指标都能在这里得到精准检测。
“通过这些精密仪器，锅具的导热均匀性、使用寿命、安全系数不断优化，确保流入市场的每一口电热锅都安全耐用。”另一家企业负责人黄奎业介绍。
线上拓局，从“养在深闺”到“香飘万家”
线上渠道的拓展，更让黄营村电热锅产业焕发新生机。
多家企业与电商平台深度合作，常态化开展直播推广，原本“养在深闺人未识”的乡村优品，通过镜头走进千家万户，畅销大江南北。
村民张战一家，深耕电热锅产业已有33年，其企业是村里较早转型线上推广的企业之一。“现在不光东北、西北、内蒙古等北方地区的经销商熟知周村电热锅，江苏、浙江、广东等南方市场，也纷纷抛来合作橄榄枝。”张战指着排得满满当当的生产计划表告诉记者，“线上直播让更多外地客户直观看到我们电热锅多功能、抗造耐用的优势，市场一下子就打开了，订单已经排到一个月之后。”
历经多年深耕，黄营村电热锅产业不仅实现自身蝶变，更带动一大批上下游配套企业蓬勃发展。小到控制器、电源开关，大到锅体成形、整机组装，再到后续物流配送，各个环节都有专业企业分工协作，一条完备的产业链条已然成型。
立足雄厚的产业基础，黄营村的脚步从未停歇。如今，当地正积极对接行业龙头企业，争取技术与资金支持，主动参与行业标准制定；大力扶持本土企业创建自主品牌，持续提升产业在价值链中的地位；借助“亩产效益”评价改革契机，引导企业加大技术改造、信息化建设和科研投入力度，全面提升经营管理水平，在高质量发展的道路上稳步前行。
据统计，目前周村区拥有电热锅生产及配套企业400余家，主要产品涵盖多功能电热锅、电饼铛、电水壶等多个品类，年销量突破5000万件，占国内总销量的98%以上，产业规模位居全国首位。凭借这份亮眼成绩单，周村区被中国轻工业联合会和中国家用电器协会授予“中国电热锅产业基地”称号，黄营村这个小村落，真正用一口口电热锅“烹”出了享誉全国的大市场。
