新年伊始，潍坊市临朐县农业发展势头正劲。这座鲁中腹地的小县城，鹅肥肝的海内外订单已排至三月。产销两旺背后，临朐究竟靠什么让法国“顶流”美食在中国“落户”？

从上世纪 80 年代引进朗德鹅种，到如今鹅肥肝全产业链年产值突破80 亿元，临朐如何突破产业扩张中的品质挑战，实现从“量”到“质”的跨越？当红酒蓝莓鹅肝、冰淇淋鹅肝、巧克力鹅肝等创新风味飘香海内外，这条贯穿养殖、加工、销售的全产业链，又将以怎样的创新活力持续链动全球市场？

答案，就藏在临朐的天时、地利和人和里……

目前，临朐鹅肥肝产业已有38年历史，年出栏朗德鹅约500万只，产业从业人员约14000人，年加工量约5000吨，约占国内市场的70％，全产业链年产值超过80亿。