凌晨2点，淄博市张店区鲁中蔬菜批发市场内灯火通明。来自全国各地的运菜货车有序停放，转运蔬菜的三轮车往来穿梭，一派繁忙景象。批发白菜的商户李新华介绍说：“白菜是从湖北运来的，一车30吨，现在还剩10吨左右。价格在1.2元左右，比较平稳，一般到凌晨六七点就能卖完。”

随着寒潮和强冷空气的到来，为了保证市民生活物资供应，保障市民“菜篮子”价格平稳，连日来，张店区各农贸市场、超市提前做好充足准备，加大供应力度，确保群众能够吃上新鲜蔬菜。张店区市场监督管理局积极开展稳物价、保供应工作。

在鲁中蔬菜批发市场，市场方面做足了准备，提前储备货源，保证民生用品的市场供应。谈及近期菜价，大伟蔬菜店负责人徐震表示：“受寒潮影响，从田间到市场的运输和流通成本有所增加，部分蔬菜价格出现小幅上涨。”

作为鲁中地区重要的蔬菜集散地，鲁中蔬菜批发市场不仅承担了淄博本地80%的蔬菜供应，还辐射潍坊、滨州、济南等周边城市。市场内设有12个蔬菜交易大棚，经营品种约200种。进入1月以来，每日蔬菜供应量约2500吨，其中白菜、茄子、南瓜、菜花等品种交易量较大。市场总经理韩祥峰表示：“近期雨雪天气对运输造成一定影响，但目前市场货源充足，价格总体平稳。现有库存完全能够满足市民日常需求。”

张店区市场监管局持续在市场开展巡查，重点关注食品安全和价格波动，严查索证索票，确保食品来源可溯、质量合格，同时进行价格政策提醒告诫，严厉打击哄抬物价等违法行为，切实维护市场秩序稳定和消费者合法权益。