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2024年05月17日 星期五

老字号焕发新活力 变的是形式不变的是味道

摘要 周村烧饼是一个地方名特产品,“形如满月,薄似秋叶”,以“焦、薄、香、酥”而闻名,被国务院确定为国家级非物质遗产,也是“中华老字号”。

图①:“没有农行对我们的支持,就没有‘周村烧饼’这个中国驰名商标的今天……”说起与农行的合作,山东周村烧饼有限公司董事长、总经理张兆海满含深情。

图②:国外游客体验周村烧饼制作工艺。

图③:在家门口就业的职工,干起活来认真又安心。

图④、图⑤:设立在周村大街的周村烧饼博物馆,吸引了众多国内外游客前来参观。

周村烧饼是一个地方名特产品,“形如满月,薄似秋叶”,以“焦、薄、香、酥”而闻名,被国务院确定为国家级非物质遗产,也是“中华老字号”。1999年,因为经营不善等各种原因,周村烧饼食品有限公司在改制的关键时期,急需注入资金盘活不良资产。虽然张兆海四处求援,但多家银行均无意出手。

困难之际,农行淄博周村支行创新信贷支持模式,以前瞻性的眼光,对该公司的发展前景做出了科学的分析,提出了以商标权作质押的思路,并和公司负责人一起跑北京到国家工商总局等办理各种手续,为公司提供了40万元的贷款,使公司获得了新的生命。

在公司随后的发展中,农行淄博分行又为公司提供了800万元的授信,解决公司在原料收购旺季时面临的流动资金紧张问题,并根据国家有关政策,为公司申请了政府贴息。

现在,周村烧饼有限公司已建立了自己的优质芝麻生产基地,还分别在山东济南市济阳县、淄博周村文昌湖区和高塘镇建立周村烧饼生产基地,形成了以烧饼生产为主、旅游、餐饮住宿、博物馆等产业相互促进、共同发展的产业格局,年销售收入8400万元。确保了经过公司多年培养、熟练掌握手工制作工艺的800多名外地和当地农民技工有了稳定的收入。

该公司先后荣获了“中国驰名商标”、“中华老字号”,周村烧饼制作技艺被列入“国家级非物质文化遗产”保护名录,并荣获“全国模范劳动关系和谐企业”、“全国食品工业优秀龙头企业”、“中国食品工业质量效益奖”。该公司还被认定为“山东省焙烤食品标准化生产示范基地”、“山东省旅游研发基地”、“山东省非物质文化遗产保护性基地”。

企业发展后,有多家银行机构找上门来,寻求合作。但山东周村烧饼有限公司董事长、总经理张兆海说:“农行和我们是共患难的兄弟,我们和农行有感情,只要是农行有的业务,我们只和农行合作。”

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