文昌湖区市场监管局开展春季学校食堂食品安全检查

来源： 作者：任文娟 发布时间：2019-03-18 0
摘要 为进一步加强学校食堂食品安全工作，保障师生身体健康和生命安全，3月18日，文昌湖区市场监管局开展春季学校食堂食品安全检查工作。一是确保证照齐全、有效，仔细检查学校食堂《食品经营许可证》及从业人员健康证明...

为进一步加强学校食堂食品安全工作，保障师生身体健康和生命安全，3月18日，文昌湖区市场监管局开展春季学校食堂食品安全检查工作。

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一是确保证照齐全、有效，仔细检查学校食堂《食品经营许可证》及从业人员健康证明是否齐全有效。二是强化责任落实。检查学校主体责任落实情况，督促学校落实好各项食品安全管理制度。检查进货查验制度、食品留样、餐饮用具清洗消毒等。三是检查仓库和食材情况。检查原料辅料是否按照要求存放，预防和消除老鼠、蟑螂、苍蝇等防护措施是否到位。

截止目前，共检查学校食堂8家。（任文娟）

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关键词： 文昌湖区 市场监管局 食堂 食品安全

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