2022年高考大幕即将拉开，为切实防范食品安全风险，全力保障高考期间考生饮食安全，张店区市场监管局对学校食堂进行了专项监督检查。

加强监督检查。提前到高考考点淄博市实验中学食堂，详细了解了学校高考期间餐饮服务食品安全保障措施落实情况，全面对学校食堂从业人员健康证、场所清洁卫生、食品采购进货查验、食品贮存分类存放、工用具色标管理、餐饮具消毒、备餐、食品留样等工作开展情况进行了监督检查。

加强培训规范。重点要求学校把控好食品进货关，落实索证索票制度，提高采购环节筛检标准，保证食材新鲜；严格按规定进行食品留样和餐饮具消毒，按时做好相关记录，保证记录真实完整；提升高考期间考生就餐营养搭配，保障考生吃得饱、吃得好。

加强全程保障。安排专职人员对考点食堂驻点监管，加大对考点学校食堂及周边餐饮服务单位的监管频次，全力保障莘莘学子饮食安全。