淄川：“文化+基地”为西河煎饼添翼飞翔

来源：淄川区委宣传部 作者：闫盛霆 发布时间：2022-10-09 0
摘要 今年8月，淄川区西河镇专门成立了山东大煎饼文化博物馆，设加工区、展览区，集生产、体验、参观、销售为一体，新上了石磨、电鏊子，生产直径72厘米的西河煎饼，并成功申报成为区级非物质文化遗产。

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10月8日，工人正在加工生产西河煎饼。素有悠久历史的西河煎饼是山东特产、地方名吃，今年8月，淄川区西河镇专门成立了山东大煎饼文化博物馆，设加工区、展览区，集生产、体验、参观、销售为一体，新上了石磨、电鏊子，生产直径72厘米的西河煎饼，并成功申报成为区级非物质文化遗产。（闫盛霆）

来源：淄川区委宣传部

编辑：王蓓蓓

关键词： 西河煎饼 文化遗产

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