10月8日，工人正在加工生产西河煎饼。素有悠久历史的西河煎饼是山东特产、地方名吃，今年8月，淄川区西河镇专门成立了山东大煎饼文化博物馆，设加工区、展览区，集生产、体验、参观、销售为一体，新上了石磨、电鏊子，生产直径72厘米的西河煎饼，并成功申报成为区级非物质文化遗产。（闫盛霆）
来源：淄川区委宣传部
关键词： 西河煎饼 文化遗产
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