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2024年05月20日 星期一
春节将至,由于煎饼市场需求量大,西河镇农家妇女日夜加班加点加工生产煎饼。
淄博市文旅公司发布2023年新春“好吃淄博·有淄有味”齐品大礼包,大礼包集合本土的美食佳品,为冬日的城市增添了一抹暖人的烟火气。
今年8月,淄川区西河镇专门成立了山东大煎饼文化博物馆,设加工区、展览区,集生产、体验、参观、销售为一体,新上了石磨、电鏊子,生产直径72厘米的西河煎饼,并成功申报成为区级非物质文化遗产。
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